Gamme Pré-tranchés

Gamme de produits tranchés finement et placés en barquettes, pour faciliter leur dégustation lors d’un apéritif ou d’une raclette par exemple. Ils sont fabriqués à partir de viandes françaises. Les produits sont conditionnés après plusieurs mois de séchage.

Filet de porc séché tranché - 60 g

Ingrédients : Filet de porc (origine France) ; sel ; épices et plantes aromatiques ; sucre (utilisé uniquement pour la fermentation) ;
conservateurs : Nitrate de potassium , nitrite de sodium ; ferments.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

Énergie	943 Kj / 224 kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	6.2 g 2.8 g
Glucides Dont sucres	1 g 1 g
Protéines	41 g
Sel	4.3 g

Saucisson du marin tranché - 60 g

Pièce de porc fumée, séchée et tranchée.
Ingrédients : Échine de porc (origine France) ; sel ; épices et plantes aromatiques ; sucre (utilisé uniquement pour la fermentation) ;
conservateurs : Nitrate de potassium, nitrite de sodium ; ferments.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

Énergie	1424 Kj / 342 kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	23 g 9.9 g
Glucides Dont sucres	0.7 g 0.3 g
Protéines	33 g
Sel	5.3 g

Noix de bœuf séchée tranchée - 60 g

Ingrédients : Noix de bœuf (origine France) ; sel ; épices et plantes aromatiques ; sucre (utilisé uniquement pour la fermentation) ;
conservateurs : Nitrate de potassium, nitrite de sodium ; ferments.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

Énergie	897 Kj / 212 kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	3.2 g 1.7 g
Glucides Dont sucres	0.8 g 0.8 g
Protéines	45 g
Sel	4.2 g

Rosette pur porc tranchée - 60 g

Ingrédients : viande de porc (origine France) ; sel ; épices et plantes aromatiques ; sucre (utilisé uniquement pour la fermentation) ;
conservateurs : nitrate de potassium ; ferments

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

Énergie	1661 Kj / 399 kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	27.5 g 10.5 g
Glucides Dont sucres	0.7 g 0.7 g
Protéines	37.2 g
Sel	5.02 g

Chorizo pur porc tranché - 60g

Ingrédients : viande de porc (origine France) ; épices et plantes aromatiques (dont piment doux 0,8% et piment fort 0,6%) ; sel ; dextrose, sucre (utilisés uniquement pour la fermentation) ;
conservateur : nitrate de potassium ; ferments

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

Énergie	1661 Kj / 399 kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	27.5 g 10.5 g
Glucides Dont sucres	0.7 g 0.7 g
Protéines	37.2 g
Sel	5.02 g

(1) La quantité de calories nécessaire chaque jour à un adulte dépend de nombreux facteurs tels que le sexe, l’âge, la taille, le poids ou le niveau d’activité physique.
Pour un homme adulte, l’apport conseillé en énergie est, en moyenne, de 2 400 à 2 600 Kcalories par jour ; pour une femme adulte, il est de 1 800 à 2 200 Kcalories.

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