Filet de porc séché entier - 1,5 kg environ

Filet de porc seché

Ingrédients : filet de porc ; sel ; épices et plantes aromatiques ; sucre : saccharose ;
conservateurs : salpêtre, nitrite de sodium ; ferments.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

G KJ KCAL
Énergie / 943 224
Matières grasses
Dont acides gras saturés
6.2
2.8
/ /
Glucides
Dont sucres
1
1
/ /
Protéines 41 / /
Fibres alimentaires 0 / /
Sel 4.4 / /

Poitrine de porc séchée entière - 1,5 kg environ

Poitrine de porc séchée

Ingrédients : Poitrine de porc ; sel ; poivre ; épices ; sucre ; conservateur naturel : Salpêtre.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

G KJ KCAL
Énergie / 1784 430
Matières grasses
Dont acides gras saturés
35.2
14.3
/ /
Glucides
Dont sucres
0.8
0.8
/ /
Protéines 27.5 / /
Fibres alimentaires 0 / /
Sel 2.2 / /

Fuseau de campagne - 1 kg, 1,5 kg environ

Fuseau de campagne

Ingrédients : viande de porc ; sel de mer ; sucres (dextrose, saccharose) ; épices et plantes aromatiques ;
conservateur : nitrate de potassium ; ferments ; boyau naturel de porc

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

G KJ KCAL
Énergie / 1760 423
Matières grasses
Dont acides gras saturés
30.7
12.7
/ /
Glucides
Dont sucres
1.9
1.9
/ /
Protéines 34.8 / /
Fibres alimentaires 0 / /
Sel 5 / /

Filet mignon de porc séché - 250 g environ

Filet mignon de porc

Ingrédients : Filet mignon de porc ; sel ; épices ; poivre ; sucre : Saccharose ;
conservateur : Salpêtre ; ferments.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)

G KJ KCAL
Énergie / 943 224
Matières grasses
Dont acides gras saturés
6.2
2.8
/ /
Glucides
Dont sucres
1
1
/ /
Protéines 41 / /
Fibres alimentaires 0 / /
Sel 7.3 / /

(1) La quantité de calories nécessaire chaque jour à un adulte dépend de nombreux facteurs tels que le sexe, l’âge, la taille, le poids ou le niveau d’activité physique. Pour un homme adulte, l’apport conseillé en énergie est, en moyenne, de 2 400 à 2 600 Kcalories par jour ; pour une femme adulte, il est de 1 800 à 2 200 Kcalories.


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